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Collection 目移りする時間も、幸せ

Gateau Pyrenees ガトーピレネー

フランス南部に連なる美しく荘厳なピレネー山脈。
この地方の伝統菓子「ガトー・ピレネー」は、
形や質感から、そびえる山々やごつごつした岩肌を思わせます。
サンファソンでは、地元讃岐のきめ細かな米粉を使用することで、
もちもちした食感としっかりした噛み応えの存在感を加えました。
仕上げに、ほんのり香る讃岐和三盆糖でふんわり包み込みました。

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