サンファソンでは、シェフがフランス各地を食べ歩いて感動した味をベースに どこか新しく何か懐かしい、そんな焼き菓子を作っています。 薫り高い発酵バターや上品な甘さの和三盆、 オレンジピールの甘酸っぱさ、抹茶のかぐわしさ。 ふんわり・サクサク・じんわり・ホロホロ。 今日はどんなマリアージュに出会うでしょうか？
