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抹茶フェア2015.5.11

本日より抹茶のお菓子を取りそろえた抹茶フェアがはじまりました!

口の中に入れると鼻から宇治抹茶の香りがすーっと通る

バオ バブの木(宇治抹茶バウムクーヘン)や

ふわふわ生地と抹茶のクリームを層にした抹茶ティラミス、

抹茶シュークリーム、抹茶ロールケーキ等

抹茶商品を多数ご用意しております(^^)

抹茶商品

 

ところで、なぜ今サンファソンでは抹茶フェアを行うのか。。。

それは抹茶の取れる時期に関係しています!

 

抹茶の取れる時期は・・・

【4月下旬~5月下旬 一番茶(新茶)】

これは春に収穫される、その年で一番早いお茶です。 主に玉露や抹茶など高級なお茶が収穫されていきます。

【6月中旬~7月上旬 二番茶】

ここではまだ抹茶は収穫されますが、玉露などの高級なお茶は 一番茶の収穫のみで年に1回の収穫しかされません。

【9月下旬~10月中旬 三番茶(秋番茶)】

地域によって異なりますが、この時期に取れるお茶は番茶、抹茶などで ほとんどの高級なお茶は春から初夏にかけて収穫されています。

 

まさに今、一番茶が収穫されている時期なのです!

抹茶フェアは本日5月11日~5月31日まで行っております!

ぜひこの機会に旬な抹茶を味わってみてください(*’▽’)

 

 

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